Specials: De ideale bereiding!

1. giet 3cl likeur in het elegante Cécémel glas
2. voeg een beetje rietsuiker toe en stoom het geheel op
3. flamberen verlaagt het alcoholgehalte en maakt het geheel meer doordrinkbaar (bij Amour Intense en Rhumba Caliente)
4. voeg de Cécémel toe (apart opgestoomd of samen opstomen)
5. werk af met verse room (ongesuikerd, 40%) en chocoladesnippers